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Votre assistant en cuisine
Wrap de tortilla sans lactose
Stap 1 van 12

Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile de maïs, le lait et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Stap 2 van 12

Laissez la pâte reposer pendant 30 minutes.

Stap 3 van 12

Farinez votre plan de travail. Divisez ensuite la pâte en 10 petites boules de taille égale. Roulez 10 fines tortillas.

Stap 4 van 12

Faites chauffer une poêle à revêtement antiadhésif.

Stap 5 van 12

Faites-y brièvement cuire les tortillas des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles s'ornent de petites taches brunes.

Stap 6 van 12

Enrobez le filet de canard de garam masala. Faites griller le canard 10 minutes de chaque côté.

Stap 7 van 12

Laissez ensuite reposer pendant un quart d'heure. Coupez la viande en fines tranches.

Stap 8 van 12

Taillez tous les légumes en julienne.

Stap 9 van 12

Mélangez la sauce hoisin avec la crème. Assaisonnez de jus de citron, ail en poudre et piment d'Espelette.

Stap 10 van 12

Réchauffez les tortillas 30 secondes au micro-ondes.

Stap 11 van 12

Garnissez de dressing, de julienne de légumes et de quelques tranches de canard.

Stap 12 van 12

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Recette
Campina

Wrap de tortilla sans lactose

Campina Lait sans Lactose

Cette recette est à base de Campina Lait sans Lactose

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0 5
Entrée
60 minutes | Viande
4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • 400
    g Farine
  • 1
    c. Ă  c. de levure
  • pincĂ©e de sel
  • 4
    c. à s. d’ huile de maïs
  • 150
    ml de l'eau
  • 100
    ml Campina Lait sans Lactose
  • 1
    magrets de canard
  • 1
    c. Ă  c. de garam masala
  • 2
    poireaux
  • 0,5
    concombre
  • 3
    c. Ă  s. de sauce hoisin
  • 3
    c. Ă  s. de crĂšme (sans lactose)
  • de jus de citron
  • d' ail en poudre
  • piment d’Espelette
  1. Mélangez la farine, la levure, le sel, l'huile de maïs, le lait et l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

  2. Laissez la pâte reposer pendant 30 minutes.

  3. Farinez votre plan de travail. Divisez ensuite la pâte en 10 petites boules de taille égale. Roulez 10 fines tortillas.

  4. Faites chauffer une poêle à revêtement antiadhésif.

  5. Faites-y brièvement cuire les tortillas des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles s'ornent de petites taches brunes.

  6. Enrobez le filet de canard de garam masala. Faites griller le canard 10 minutes de chaque côté.

  7. Laissez ensuite reposer pendant un quart d'heure. Coupez la viande en fines tranches.

  8. Taillez tous les légumes en julienne.

  9. Mélangez la sauce hoisin avec la crème. Assaisonnez de jus de citron, ail en poudre et piment d'Espelette.

  10. Réchauffez les tortillas 30 secondes au micro-ondes.

  11. Garnissez de dressing, de julienne de légumes et de quelques tranches de canard.

  12. Servez immédiatement et régalez-vous !

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