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Votre assistant en cuisine
Spaghettis d’épeautre aux moules
Stap 1 van 7

Dans une casserole, mélangez les moules avec les piments, l’ail, le zeste de citron et le persil. Portez à ébullition jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.

Stap 2 van 7

Gardez quelques moules dans leur coquille pour la décoration.

Stap 3 van 7

Retirez le reste des moules de leur coquille et arrosez-les de Campina Crème Culinaire Extra Légère.

Stap 4 van 7

Rehaussez éventuellement l’assaisonnement avec du sel et du poivre et maintenez au chaud.

Stap 5 van 7

Cuisez les pâtes d’épeautre dans de l’eau légèrement salée selon les instructions du paquet.

Stap 6 van 7

Servez les pâtes avec les moules.

Stap 7 van 7

Décorez avec des moules dans leur coquille et quelques brins de persil.

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Spaghettis d’épeautre aux moules Spaghettis d’épeautre aux moules
Recette
Campina

Spaghettis d’épeautre aux moules

4.0000 5
Plat principal
40 minutes | Poisson
4 personnes

Ingrédients

Préparation

  • 1
    kg de moules (fraîches)
  • 2
    piments (émincés)
  • 2
    gousses d' aile (pressées)
  • 2
    c. à s. de zeste de citron
  • 3
    c. à s. de persil plat (émincé)
  • 250
    ml de Spécialité de Crème Campina (4 % de m. g.)
  • de poivre
  • de sel
  • 500
    g de spaghettis d’épeautre
  1. Dans une casserole, mélangez les moules avec les piments, l’ail, le zeste de citron et le persil. Portez à ébullition jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.

  2. Gardez quelques moules dans leur coquille pour la décoration.

  3. Retirez le reste des moules de leur coquille et arrosez-les de Campina Crème Culinaire Extra Légère.

  4. Rehaussez éventuellement l’assaisonnement avec du sel et du poivre et maintenez au chaud.

  5. Cuisez les pâtes d’épeautre dans de l’eau légèrement salée selon les instructions du paquet.

  6. Servez les pâtes avec les moules.

  7. Décorez avec des moules dans leur coquille et quelques brins de persil.

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Recette
Campina
Rosbif sauce moutarde

Plat principal | 30 minutes

Recette
Campina
Lasagne de légumes

Plat principal | 60 minutes

Recette
Campina
Quiche aux champignons, chou-fleur et fromage de chèvre

Plat principal | 15 minutes

Recette
Campina
Saint-Jacques poêlées avec des salsifis, du panais et un jus de truffe

Plat principal | 75 minutes

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