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fraises fraises
 

Avec des fraises, tout le monde est aux anges

L’été est la saison par excellence des fraises. Elles font merveille dans les cocktails et les smoothies, ou mélangées à des mangues et des pommes dans une salade de fruits frais. Pas étonnant qu’on les surnomme les ‘reines de l’été’.

Dès l’âge de bronze, l’homme consomme les fraises sauvages. Et il cultive les fraises dans son jardin depuis le 14e siècle. Aujourd’hui, ce fruit estival fait partie intégrante de notre culture alimentaire. En Belgique, les régions de Wépion et de Hoogstraten sont réputées pour les fraises. Mais on trouve aussi des fraises sauvages un peu partout dans la nature.

Une fraise mûre affiche généralement une belle couleur rouge. Mais il en existe aussi des blanches et des oranges. Les graines se trouvent à la surface du fruit. C’est pourquoi la fraise fait partie de la famille des faux-fruits.

Du champ à l’assiette ou … au verre

Les fraises se savourent de l’aube jusqu’à tard le soir. Elles se mangent entièrement, à l’exception de leur couronne verte. Il faut donc les équeuter auparavant.

Démarrez votre journée par un délicieux smoothie aux fraises. Versez toutes sortes de fruits rouges, comme les framboises, fraises, cerises, myrtilles dans le blender et mixez. Le résultat ? Une façon saine de commencer la journée, et une bonne dose de vitamine C !

Ou mélangez quelques fraises fraîches avec un yaourt blanc nature. Léger et tellement bon !

Recette
Fristi
Bouchées aux fraises

Petit-déjeuner | 20 minutes

Recette
Campina
Milkshake aux fruits d’été

Petit-déjeuner | 10 minutes

Gagnez des prix savoureux
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Recette
Campina
Milkshake aux fraises

Petit-déjeuner | 20 minutes

Recette
Campina
Soupe chaude et froide de fraises

Dessert | 30 minutes

Recette
Campina
Gratin de fraises

Goûter | 30 minutes

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